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프라운호퍼 연구소

Fraunhofer IVV Gangneung Center

1. Business Units

프라운호퍼 IVV 연구소가 보유하고 있는 특허/보호권을 사용할 수 있도록 제공하고 신제품, 공정개발 및 산업적 적용에 대한 노하우를 제공합니다.

유기원료물질

  • 이 사업부문은 농업과 식품산업에서 원료 및 잔류물질의 에너지 및 소재 활용에 초점을 맞추고 있습니다. 동식물 원료들을 분석, 분별 및 개질시켜 비식품분야 산업에 지속가능하고 부가가치를 창출하는 제품으로 개발합니다.

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기능성재료

  • 식품, 동물사료 및 화장품에 다양하게 적용하기 위하여 식물성 원료의 성분을 활용합니다.

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식품개발

  • 편의식품, 저칼로리, 식이섬유가 풍부한 식품과 같은 고품질의 현대 식품을 개발합니다. 또한 과일과 채소나 식물성 단백질을 기반으로 한 육류 대체품과 같은 새로운 조직감의 식품을 개발합니다.

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식품품질관리

  • 식품의 품질 및 손실 매커니즘의 평가를 위해 관능평가와 생리적 조성에 영향을 미치는 모든 요인들을 분석합니다. 원재료 선택, 제조 공정, 식품과 포장재 및 유통과 저장 중 환경과의 상호작용 등을 연구합니다.

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안전성 평가

  • 포장식품과 관련된 법규 준수를 위해 폴리머, 포장재료, 인쇄와 코팅 같은 개질 공정, 살균 및 재활용(고품질 PET의 재활용)과 같은 충전공정을 포함한 식품포장의 모든 단계를 분석하고 평가합니다.

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기능성 포장재 개발

  • 열가소성 필름, 진공 코팅, 라커, 라미네이팅을 통해 차단성과 active 기능을 도입한 polymer film과 섬유복합필름의 주문 제작이 가능합니다.

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기계공정

  • 소비자 제품의 대량 생산을 위한 분석, 개발, 기계 가공 공정의 최적화를 위해 노력하고 있습니다. 식품, 제약 및 포장재료의 분야에서 천연물질 및 플라스틱의 가공에 초점을 맞추고 있습니다.

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플라스틱 재활용

  • 플라스틱 및 포장 폐기물뿐만 아니라 자동차와 폐가전 제품을 이용하여 고품질 엔지니어링 플라스틱(PET, ABS, EPS, HIPS, PP와 PA)을 제조합니다. 이 개발 업무는 특허받은 CreaSolv® 프로세스에 초점을 맞추고 있습니다.

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  • 강원 강릉시 과학단지로 106-11(대전동) 강릉과학산업진흥원 312호 ☎ 전화 033-643-7619, 팩스 033-643-7619